Call for papers: FOOD STUDIES

W styczniu 2018 roku ukaże się drugi numer czasopisma „Etnologika. Poznańskie Studia Antropologiczne”, który będzie poświęcony food studies i antropologii jedzenia.

Tom stanowić będzie podsumowanie XI Międzyuczelnianej Konferencji Antropologicznej „Food Studies. Kultura, polityka i ekonomia jedzenia”, podczas której próbowaliśmy odpowiedzieć, jaki związek ma jedzenie z ekonomią? Jak kształtuje się i zmienia kultura jedzenia? Jaką rolę w jedzeniu odgrywa płeć? W jaki sposób jedzenie staje się elementem gry politycznej? Te i inne pytania stanowią podstawę food studies, czyli krytycznych badań nad jedzeniem łączące perspektywy różnych nauk, takich jak antropologia, socjologia, historia, psychologia czy kulturoznawstwo.

Zachęcamy do nadsyłania tekstów bezpośrednio związanych z tematem przewodnim konferencji, ale również do przesyłania własnych propozycji dotyczących food studies i antropologii jedzenia.

Termin nadsyłania artykułów upływa 31 października 2017 roku.

Zasady redakcyjne dostępne są w zakładce „Przyślij tekst”.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *